Descripción
- Confiere una buena consistencia, textura y sabor al Bacon.
- Se puede aplicar para hacer fiambres de bacon al 60% e incluso hasta el 100% de rendimiento.
- Hay preparados sin alérgenos, sin glutamato e incluso fiambres aptos para Halal.
CHEMITAL, técnicas alimentarias
Empresa especializada en el mantenimiento de la calidad de los alimentos
Es un preparado completo para la elaboración de fiambre de Bacon para pizzas.