Descripción
- Formulados a base de minerales, vitaminas y proteínas.
- Efectivo en todo tipo de carnes, elaborados cárnicos cocidos, además de productos veganos.
- Se adiciona directamente en las masas o emulsiones, en cualquier fase del proceso de elaboración que asegure un reparto uniforme.
- No confiere sabores extraños en el producto final.
- Se pueden etiquetar claims saludables (de acuerdo con el Reglamento (UE), 432/2012).