El proyecto de I+D Bioprotect, liderado por la compañía Chemital, ha demostrado la eficacia de nuevos aditivos protectores frente a las bacterias Clostridium botulinum y algidicarnis en productos cárnicos y ha desarrollado un modelo predictivo para conocer la vida útil segura que la nueva solución ofrece a estos alimentos. El nuevo ingrediente que va a […]
Noticias
Presentación del nuevo INBAC NF en Expo Carnes y Lácteos
Durante la pasada edición de Expo Carnes y Lácteos en Monterrey, se celebró una conferencia a cargo de nuestro Director Técnico Javier Garcia Pina, en la que se presentó el nuevo desarrollo INBAC NF, cuya propiedad más destacada es la capacidad de inhibir el desarrollo de Clostridium spp, además de Listeria monocytogenes y bacterias ácido-lácticas […]
CHEMITAL – FERIA IFFA 2022 (FRANKFURT)
Los pasados días del 14 al 19 de mayo, tomaba lugar en Frankfurt la feria líder en el sector de la industria cárnica, IFFA. Un año más, Chemital ha estado presente afianzando la relación con sus distribuidores y clientes.
CHEMITAL Y SU NUEVA MEZCLADORA V-3300
Chemital hace pocos meses ha estrenado su nueva mezcladora V-3300. Gracias a esta máquina Chemital ha podido incrementar su capacidad productiva en 25 toneladas adicionales semanales, reduciendo el número de lotes y también de analíticas, ósea optimizando la producción. El mezclador en V, tiene un tambor rotativo que gira a baja velocidad, haciendo deslizar suavemente […]
CHEMITAL PONENTE EN EL CONGRESO CONIIQUAAE XIV – Abril 2021
El pasado 15 de abril 2021 Chemital participó en el Congreso Nacional e Internacional de Ingeniería Química, Alimentos, Ambiental y Energía organizado por la Universidad de Puebla: (México) en el cual nuestras expertas, la Ing. Guadalupe Limón y la Mtra. Alexandra Roijals impartieron una conferencia titulada “Fabricar alimentos seguros. Necesidades del mercado y propuestas de […]
CHEMITAL – FERIA CIMIE 2019 (CHENGDU – CHINA)
Como parte de la apuesta por la internacionalización, Chemital ha participado por primera vez como expositor en la feria de referencia para la industria cárnica en China, CIMIE, que este año ha celebrado su XVII edición en la ciudad de Chengdu, capital de la provincia de Sichuan. Nuestro equipo de la filial del grupo Massó […]
