Desde Chemital México, queremos agradecerles su participación en la tercera y última sesión de nuestro seminario web “Innovaciones en microbiología alimentaria y sistemas de calidad”. ¡Esperamos que lo hayan disfrutado y les haya sido útil! No duden en contactarnos para cualquier consulta o información adicional que necesiten. Reciban un cordial saludo,
cárnicos cocidos
Seminario web: «SISTEMAS DE CALIDAD y ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL»
Una vez más, desde Chemital México, queremos agradecerles su participación en la segunda sesión de nuestro seminario web “Innovaciones en microbiología alimentaria y sistemas de calidad”, dedicada a SISTEMAS DE CALIDAD y ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL. Les recordamos que el jueves que viene es la última sesión: PRUEBAS DE EFECTIVIDAD Hora y día: 10:00 horas CDMX, […]
Seminario web: «Innovaciones en microbiología alimentaria y sistemas de calidad»
Desde Chemital México, queremos agradecerles su participación en la primera sesión de nuestro seminario web “Innovaciones en microbiología alimentaria y sistemas de calidad”, dedicada a la MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. Les recordamos las próximas sesiones: SISTEMAS DE CALIDAD y ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL Hora y día: 10:00 horas CDMX, el 1 de agosto. Ponentes: Alexandra Roijals, Dirección técnica […]
INBAC NF, sustituto de la función inhibidora del nitrito para cárnicos cocidos
El proyecto de I+D Bioprotect, liderado por la compañía Chemital, ha demostrado la eficacia de nuevos aditivos protectores frente a las bacterias Clostridium botulinum y algidicarnis en productos cárnicos y ha desarrollado un modelo predictivo para conocer la vida útil segura que la nueva solución ofrece a estos alimentos. El nuevo ingrediente que va a […]