Descripción

• Ligante y texturizante.
• Con un sabor más pronunciado.
• Especialmente diseñado sólo con ingrediente, sin aditivos.
• Sin alérgenos añadidos.
• Fácilmente procesables en industria.
• Adecuados para la elaboración de refrigerados y/o congelados.
• En hamburguesas retiene el agua, de esta manera no encoje ni salpica al freírse.