Descripción

• Puede sustituir total (ARTISALT 909 y 909/P) o parcialmente (ARTISALT 909/NE) la sal común.
• Su funcionamiento es igual que la sal común, solubilizado las proteínas musculares de la carne.
• De aplicación muy sencilla, 1:1 respecto la sal.
• Adecuado para productos con bajo contenido en sodio.
• Efectivo en todo tipo de carnes y elaborados cárnicos, cocidos y crudos.
• ARTISALT 909: a base de cloruro de potasio y amonio, con extracto de levadura, apio y cebolla.
• ARTISALT 909/P: SIN alérgenos.
• ARTISALT 909/NE: a base de sal marina natural baja en sodio y extracto de levadura.