Descripción

• Efectivo en todo tipo de carnes y elaborados cárnicos, cocidos y crudos.
• Inhibidor del desarrollo microbiano gracias a su formulación a base de ácidos orgánicos que aumentan la fluidez de la membrana consiguiendo así mayor actividad bacteriostática por parte de la nisina.
• Retrasa el crecimiento de la microbiota psicrotrofa, capaz de desarrollarse a temperaturas de refrigeración.
• Altamente eficaz contra las bacterias lácticas que condicionan la caducidad del alimento.
• Efectivo contra Listeria monocytogenes