Descripción

• Es efectivo en todo tipo de productos elaborados, cocidos y crudos.
• Dispersable en salmueras de inyección.
• Puede aplicarse en baño para inhibir el desarrollo de contaminación en la superficie de productos acabados.
• Actúa desestructurando la membrana citoplasmática de las bacterias, alterando así su funcionalidad.
• Retrasa el crecimiento de la microflora psicótrofa, capaz de desarrollarse a temperaturas de refrigeración.
• Altamente eficaz contra bacterias lácticas que condicionan la caducidad de un alimento
• INBAC-ADL es una barrera efectiva contra el desarrollo de L. monocytogenes.
• Bajas dosis de aplicación.
• Puede ser mezclado con otros ingredientes sólidos.
• No cambia las propiedades organolépticas del producto.